魔芋是一种主要生长在西南三省的高原植物，被世界卫生组织誉为“世界十大健康保健食品”。绿保（营口）魔芋食品有限公司前身工厂在云南经过10多年的魔芋研究和开发，积累了丰富的经验和后劲，奠定了雄厚的物质技术基础。由于魔芋主要在南方种植，在北方因地理条件而无法存活。因此北方民众无法普遍食用这一健康保健食品。该产品在北方及全国具有广阔的市场，鉴于这一原因公司于2013年三月投资在风景怡人的营口仙人岛成立了绿保（营口）魔芋食品有限公司，目前已经取得魔芋粥，魔芋米，魔芋大豆杂粮豆制品，魔芋洁面棉、系列产品制作方法等。公司根据魔芋的保健功能，针对市场需求，利用先进技术和先进工艺，积极研究开发健康绿色的魔芋素食禅粥、由辽宁省营口市佛教协会监制，该系列产品富含葡甘露聚糖即可溶性膳食纤维和十多种氨基酸等，是具有药，食两用功能的保健食品，其功能为可降低胆固醇，改善便秘，预防下消化道癌变，抑制胆汁酸产生，减少人体内胰岛素的消耗，调节机理免疫功能，激活多种免疫细胞，促进细胞因子如白血球的分秘，降低甘油三脂含量对减肥和防止动脉硬化有重要效果，魔芋中易溶水的膳食纤维对血压调整防止高血压也有重要功能。对糖尿病，高血压，高血脂，肥胖症具有防治作用。